La dolcezza
di un sapere
artigiano.
Solo carne fresca, passione e una tradizione che si tramanda. Da una famiglia di Sondrio, alla tua tavola.
Scopri la nostra bresaolaIl carattere della valle.
Un gusto delicato.
La qualità, per noi, comincia dalla materia prima e continua nel lavoro di ogni giorno.
Una bontà che nasce
dalle cose fatte con cura.
La scelta della carne
Solo carne fresca di filiera controllata, come vuole la nostra ricetta.
La lavorazione artigianale
Bresaola e salame preparati nella nostra macelleria di Sondrio.
La delicatezza del gusto
Dolcezza ed equilibrio: il piacere di una fetta da assaporare anche da sola.
Prima di essere
un’insegna,
è il nostro nome.
Renato porta avanti la sua passione per la bresaola artigianale, perfezionando negli anni un proprio stile: carne fresca, cura nella lavorazione e un gusto dolce e delicato. Le sue radici sono negli insegnamenti di suo padre Guido, che aprì la prima macelleria nel dopoguerra. Un sapere di famiglia che Renato ha fatto crescere, giorno dopo giorno.
Entra nella nostra storia
Valtellina.
La nostra casa.
Qui è nata la nostra storia. Qui, a Sondrio, continuiamo a preparare i nostri salumi e ad accoglierti in bottega.
Il piacere di scegliere.
Di persona.
Vieni a conoscere la nostra bresaola e i sapori della bottega. Per informazioni sui prodotti e sulla disponibilità, chiamaci o scrivici.
23100 Sondrio · Lombardia0342 213430macelleria.cantoni@gmail.com